甲状腺炎是以炎症为主要表现的甲状腺病，甲状腺炎分为：⑴急性化脓性甲状腺炎 ⑵亚急性甲状腺炎 ⑶慢性淋巴细胞性甲状腺炎或称桥本病 ⑷亚急无痛性甲状腺炎 ⑸产后甲状腺炎。后三种甲状腺炎归类为自生免疫性甲状腺炎。
甲状腺炎饮食上要怎么护理呢？首先是营养成分要充足，蛋白质要适中，在饮食上饮食治疗也很重要，热能量要及时的补充。下面是杭州同济医院为我们介绍甲状腺炎饮食上要怎么护理的方法。
（一）蛋白质少量甲状腺素可促进蛋白质合成，但甲状腺素分泌过多时，蛋白质分解加速，排泄增加，呈负氮平衡；肌肉组织被消耗，病人疲乏无力、体重下降。
（二）脂肪大量甲状腺素促进脂动员，加速脂肪氧化和分解，并加速胆固醇的合成，促使胆固醇转化为胆酸排泄出体外，增加胆固醇的利用。甲亢患者其胆固醇并不高，反而偏低。
（三）热能代谢甲亢患者基础代谢明显升高，甲状腺素可促进氧化磷酸化，刺激细胞膜上的na-k-atp酶，后者在维持细胞内外na-k梯度的过程中，需要大量的热能以促进na的主动转移，从而消耗大量三磷酸腺苷（atp），使氧耗和产热均增加，散热也加速。故病人怕热、多汗、体重下降，工作效率低。
（四）碳水化物甲状腺素可促进肠道对碳水化物的吸收，使葡萄糖进入细胞内被氧化，刺激肝糖原和肌糖原分解，加速糖原异生。造成糖耐量降低，容易加重或诱发糖尿病甲亢患者血糖通常有升高的倾向，但由于氧化加速，升高并不明显。
（五）消化系统甲状腺素增多时，促使肠蠕动增强，引起排便次数增多，甚至腹泻。
（六）造血系统甲状腺激素与红细胞生成有关，缺少时可致贫血，过多变化不明显，仅有淋巴细胞增生与白细胞总数偏低。
（七）水盐代谢大量甲状腺素有利尿排钾作用，促使骨质疏松，钙、磷运转率加速，尿排泄增加，但血中浓度仍正常或稍高。
（八）其他甲状腺素和儿茶酚胺有协同作用，增强神经、心血管和消化等系统脏器的兴奋性，常有心动过速、心律紊乱、循环加速、脉压增宽及神经系统的症状。
（六）维生素甲亢者b族维生素及维生素c消耗量增多，容易发生这些维生素缺乏。
二、饮食治疗目甲亢属于超高代谢症侯群，基础代谢率增高，蛋白质分解代谢增强，须供给高蛋白、高碳水化物、高热能、高维生素饮食，以补偿其消耗，改善全身营养状态。
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