桥本氏病，是一种自体免疫性疾病。此病多见于30～ 50岁女性，发展缓慢病程较长，桥本氏甲状腺炎又名慢性淋巴细胞性甲状腺炎通常也叫桥甲炎，主要表现为甲状腺肿大，多数为弥漫性，少数可为局限性，部分以颜面、四肢肿胀感起病。

桥本氏甲状腺炎可分为以下五种类型：

（一）桥本甲亢：患者有典型甲亢症状及阳性实验室检查结果，甲亢与桥本病可同时存在或先后发生，相互并存，相互转化。

（二）假性甲亢：少数可有甲亢的症状，但甲状腺功能检查无甲亢证据，TGAb、TMAb阳性。

（三）突眼型：眼球突出，甲功可正常，亢进或减退。

（四）类亚急性甲状腺炎型：发病较急，甲状腺肿痛，伴发热，血沉加快，但摄131碘率正常或增高，甲状腺抗体滴度阳性。

（五）青少年型：占青少年甲状腺肿约40%，甲状腺功能正常，抗体滴度较低。

桥本甲状腺炎的预防在饮食方面需做到：饮食重点是高纤维素食品包括绿叶蔬菜，粗粮以及许多水果。如蔬菜中的芹菜，白菜，空心菜，粗粮中的黄豆，绿豆，燕麦，水果中的大枣，花生等干果，都含有丰富的纤维素，注意摄取高质量的蛋白质。

对于桥本氏甲状腺炎合并甲状腺功能亢进的病人，饮食中应暂时限制海带，紫菜等海产品的摄入，减少食物中碘的含量。而桥本氏甲状腺炎合并甲状腺功能低下的病人，如慢性淋巴细胞性甲状腺炎的患者，饮食中却应该增加食物中碘的含量，提高血液中碘的浓度。